产品名称: D-生物素英文名称:Biotin产品别名:维生素H;D-生物素产品规格: 生物素2%
CAS号: 58-85-5
粉末细度: 80目
性状无色至白色结晶或结晶性粉末。熔点230-232°C.
性状:B族维生素之一。白色结晶性粉末。熔点230~232摄氏度。在空气中和受热时均稳定,不易氧化。强遇碱或氧化剂则分解。1g成品溶于25摄氏度约500ml水中以及约1300ml乙醇中。较易溶于热水和稀碱液。不溶于其它常用有机溶剂。
D-生物素是一种有效的抗氧化剂,可以防止食品中脂质的氧化,从而延长食品的保质期。在油脂、油炸食品、坚果等食品中常作为抗氧化剂使用。具体的用法用量应遵循产品说明和相关法规。