食品酸化剂:吲哚丁酸钾可用于果酱、果汁、饮料等食品的酸度调节剂,其用量为0.2-0.5%。抗氧化剂:吲哚丁酸钾可用于脂肪类食品和油脂类食品中,其用量为0.01-0.2%。
【作用与机理】吲哚丁酸钾是一种促生根类植物生长调节剂。诱导作物形成不定根,经由叶面喷洒,蘸根等方式,由叶片种子等部位传到进入植物体,并集中在生长点部位,促进细胞分裂,诱导形成不定根,表现为根多,根直,根粗,根毛多。易溶于水,活性比吲哚乙酸高,在强光下会缓慢分解,在遮光条件下储存,分子结构稳定。
叶面施肥一般用量较少,特别是对于硼、锰、钼、铁等微量元素肥料,采用根部施肥通常需要较大的用量,才能满足作物的需要。而叶面施肥集中喷施在作物叶片上,通常用土壤施肥的几分之一或十几分之一的用量就可以达到满意的效果。