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深圳低聚半乳糖厂家

来源:山东思扬生物科技有限公司 发布时间:2025-01-26 14:10:45

低聚半乳糖的分子式因其结构复杂且可能包含不同聚合度的半乳糖单元,因此通常表示为(C5H11O5)n,其中n为2-8,表示其由2到8个半乳糖单元组成。

低聚半乳糖是一种具有天然属性的功能性低聚糖,其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7个半乳糖基。

低聚半乳糖通常呈无色透明或淡黄色糖浆状,具有良好的溶解性和稳定性。其甜度仅为蔗糖的20%~40%,口感清爽,不会过度影响食品的整体风味。

用途:在饲料行业中,低聚半乳糖可能作为饲料添加剂使用,以改善饲料的口感和营养价值,促进动物的生长和健康。

用法用量:在饲料中添加低聚半乳糖时,需要根据动物的品种、生长阶段和营养需求来确定具体的添加量。同时,应确保添加量在安全范围内,以避免对动物健康造成不利影响。

低聚半乳糖在食品工业中主要用作甜味剂和功能性添加剂。由于其低热值、高稳定性以及良好的肠道益生作用,低聚半乳糖常被添加到婴幼儿食品、乳制品、烘焙食品、饮料等多种食品中。

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