[中文名称]:水飞蓟素
[英文名称] :Silymarin
[产品来源]:水飞蓟
[产品规格]:水飞蓟规格为80%含量,可根据客户要求定制生产
[检测方法] :UV/HPLC
[有效成分] :水飞蓟素
食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例,同一种原料,因加工方法不同,其营养素的损失也不同。在实际生产中,应该尽量减少食品在加工过程中损耗。
以及从事矿井、高温、低温作业及某些易引起职业病的工作人员,由于劳动条件特殊,均需要高能量、高营养的特殊食品。而每一种工作对某些特定营养素都有特殊的需要。因而这类强化食品极为重要,已逐渐地被广泛应用。
等领域。用量一般为0.5-2.0%。 在工业方面,水飞提取物主要用于制作洗发水、飞蓟提取物可以用于增加动物的、提高饲料的营养价值等。用量一般为0.1-0.5%。
飞提取物在食品添加剂方面主要用于、、、抗氧化等功能。常用于饮料、功能饮料、保健品、营养品、婴幼儿配方食品素、牙膏、香皂、化妆品等。用量一般为0.1-1
0%。
食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品,如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类,如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等;维生素类,如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等;氨基酸类,如牛磺酸、赖氨酸等;其他营养素类,如二十二碳六烯酸(DHA)、膳食纤维、卵磷脂等