促进蛋白质合成和蛋白质降解:BCAA可以促进肌肉蛋白质多肽链的合成来促进蛋白质的合成,并且这种作用于肌肉组织,其调节蛋白质更新的作用类似于胰岛素。胰岛素的主要作用就是允许外周血糖被肌肉吸收并作为能量来源,因此,可以确保蛋白质的合成和抑制其降解。
支链氨基酸 BCAA
英文名:AMINO ACID BLEND
CAS : 69430-36-0
配比:亮氨酸:缬氨酸:异亮氨酸(2:1:1)(4:1:1)
供应氨基酸系列:甘氨酸、L-精氨酸、L-谷氨酰胺、(DL-) L-蛋氨酸、 L-赖氨酸 、L-赖氨酸盐酸盐、 L-瓜氨酸、L-苏氨酸、 L-谷氨酸、牛磺酸、复合氨基酸16种 、18种、肌酸、支链氨基酸(bcaa)、丝氨酸、组氨酸(盐酸盐)、丙氨酸、半胱氨酸等等
由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素,人们为了获得全面的营养需要,就要同时食用好多种类的食物,食谱比较广泛,膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。