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用途:必需氨基酸之一,可强化各种食品,如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸,宜于强化以糖、氨、D?苏氨酸为原料,经黏质赛式杆菌发酵而得。或以糖、氨、α-氨基丁酸为原料,用黄色小球菌或桔草杆菌发酵后再经精制而得。烟草:BU,22;FC,21;合成:可由玉米蛋白等蛋白质水解、精制而得。也可用化学方法合成。 用途 营养增补剂。之一,每天 需要量约0.7g。可强化各种食品,如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制 ,宜予强化。
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