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结晶果糖为白色无臭结晶或结晶性粉末,具有良好的吸湿性。它易溶于水、甲醇和乙醇,但不溶于乙醚。此外,结晶果糖的熔点较高,一般在100~110℃之间。结晶果糖在饲料行业中可能作为甜味剂或添加剂使用,以改善饲料的口感和风味,促进动物的食欲和消化吸收。然而,其具体应用效果需根据动物的种类、生长阶段和饲养条件等因素来确定。结晶果糖的CAS号主要有两个,分别为57-48-7和7660-25-5。这两个CAS号可能指向不同的产品规格或标准,但均代表结晶果糖这一化学物质。
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