用途:营养增补剂;抗氧化剂;护色剂。与维生素C的用途基本相同。本品1g的生理功能相当于0.9g维生素C。由于无酸味,且易溶于水,故便于使用。
中文名:维生素C钠
外文名:Vitamin C sodium
中文名称:维生素C钠
中文别名:抗坏血酸钠;L(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠;L-抗坏血酸钠
英文名称:L-Ascorbic Acid Sodium Salt
维生素C钠为白色或极微黄色结晶或结晶性粉末;无臭;在空气中较稳定,遇光色渐变暗。维生素C钠为白色或极微黄色结晶或结晶性粉末;无臭;在空气中较稳定,遇光色渐变暗。