【贮 存】 密封避光保存,2-8℃。
【用途】本品仅用于实验室科研含量测定。
【检测条件】(仅供参考)
【注意事项】本品应在低温干燥保存,特殊产品要在氮气下保存,长时间保存不当含量会有所降低。
【有效期】 2年
【 成 份 】:牛胆汁除水分外,主要含胆酸钠盐、胆色素、粘蛋白体及少量脂肪、肥皂、胆甾醇、卵磷脂、胆碱、尿素以及氯化钠、磷酸钙、磷酸铁等无机盐。
【产品规格】:45%(本品)、50%、70%
【干燥失重】:≤6.0%
【 PH 值 】:6.0~9.0
【外观性状】:棕黄色粉末
①一种具有类固醇结构的有机酸,能乳化脂肪
性质
本品存在于牛、羊、猪的胆汁中。为无色片状物或白色结晶粉末。有些苦味,尝后又有些甜的感觉。Mp198℃,比旋度(c=0.6,乙醇)为+37°。1g胆酸约溶于300ml乙醇或丙酮,7ml冰醋酸,很少量溶于水。一水合物为白色片状结晶。
食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养,满足人体生理、生活和劳动的正常需要,以维持和提高人类的健康水平。
人类的天然食物,几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要,由于各国人民的膳食习惯,地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的营养素,往往会出现某些营养上的缺陷。