食品添加剂:作为抗氧化剂和防腐剂,用于油脂、肉制品、蛋制品、饼干、面包、乳制品、啤酒等食品中,用量为0.01%~0.5%。
饲料行业:作为抗氧化剂和防腐剂,用于饲料中,用量为0.01%~0.5%。同时,还可作为饲料中的矿物质添加剂,用量为0.1%~1%。
中文名称吐温21中文同义词聚氧乙烯(4)山梨醇酐单月桂酸酯;吐温-21;聚山梨醇酯-21英文名称Tween21英文同义词T-21;Tween-21;Polysprbate21;TWEEN(TM)21;TWEEN(R)21;POLYOXYETHYLENESORBITANMONOLAURATE*(TWEEN21)CAS号分子式C26H50O10分子量522
吐温-21是一种琥珀色乳状液体,用作乳化剂、润滑剂、增溶剂。吐温21在常温下为淡黄色至黄色粘稠液体。溶于甲醇、乙醇、乙二醇、乙酸乙酯、玉米油、棉籽油、矿物油。
食品添加剂: 吐温21可以用作乳化剂、稳定剂、增稠剂、增味剂等食品添加剂。常用于乳制品、肉制品、面包、饼干、蛋糕等产品中,用量一般为0.5%~1.5%。
吐温21可以用作植物叶面肥、杀虫剂、杀菌剂、植物生长调节剂等农业用途。常用于庄稼和果树的叶面喷雾,促进植物生长,增强植物抗病能力。