异麦芽酮糖醇是一种白色无臭的结晶,其甜度约为蔗糖的45%~65%。这种物质由蔗糖或淀粉葡萄糖浆用酶法转化为异麦芽酮糖后,再经催化加氢、浓缩、结晶、分离制得。
用法用量:在食品中的使用量需根据具体产品特性和配方来确定,但一般不超过每日100克/人的限制。当应用于焙烤食品时,可按1:1代替蔗糖,一般不需要改变传统配方。
应用:在工业和化工领域,异麦芽酮糖醇可能作为某些化学反应的原料或中间体使用,但其具体应用领域和用法用量可能因反应类型和产品需求而异。
应用与用法用量:在农业领域,异麦芽酮糖醇可能不是直接应用的物质。然而,其作为一种天然存在的糖类,可能在某些农业生物技术或植物生理研究中作为研究材料或培养基成分使用,但具体用法用量需根据研究需求确定。
应用:异麦芽酮糖醇在饲料行业的应用可能较少,但理论上它可以作为饲料添加剂使用,以提高饲料的口感和营养价值。然而,其具体应用和用法用量需根据饲料种类和动物需求确定,并需遵循相关法规和标准。
用途:在工业、化工和纺织行业中,异麦芽酮糖醇的具体应用相对较少。但由于其稳定性强、溶解性好等特性,可能在某些特定领域如精细化学品、纺织助剂等方面有一定的应用潜力。然而,具体的应用实例和用法用量需根据具体产品特性和工艺要求来确定。