L-天门冬氨酸镁作为氨基酸螯合物,吸收好,生物利用率高。镁被人体吸收后,其载体L-天门冬氨酸亦被人体吸收,以补充人体所缺的氨基酸。调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。果汁、酒类等,分散剂。果汁、酒类等,分散剂。英文名称:Sodium L-aspartate CAS: 有 分子式:C4H5MgNO4 性质:L-天门冬氨酸镁为白色结晶或结晶性粉末,易溶于水。
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