在配合饲料或全混合日粮中的推荐添加量(以烟酰胺计)
烟酰胺是营养强化剂。用于 食品添加剂 饲料添加剂 保健品
:GB 14880-2012:调制乳品(儿童用乳粉)23-47mg/kg;调制乳粉(孕产妇用乳粉)42-100mg/kg;豆粉、豆奶粉60-120mg/kg;豆浆10-30mg/kg;大米及其制品40-50mg/kg;小米粉及其制品40-50mg/kg;杂粮粉及其制品40-50mg/kg;即食谷物,包括辗轧燕麦(片)75-218mg/kg;面包40-50mg/kg;饼干30-60mg/kg;饮料类3-18mg/kg;固体饮料类110-330mg/kg。
竞争性抑制:添加某结构类似于酪氨酸结构的成分,发生酶反应,但形成不了多巴。因此该成分的竞争性很重要,要强于酪氨酸,才能具有竞争优势。
中文名称: 烟酸
中文别名:吡啶-3-甲酸;尼可酸;烟酸碱;尼克酸;尼亚生;尼古丁酸;维生素PP,维生素B3
英文名: Nicotinic acid
分子式:C6 H5O2N
分子量: 123.11
CAS : 59-67-6