产品名称:氨基葡萄糖盐酸盐
英文名称:D-Glucosamine-Hydrochloride
分子式:C6H13NO5·HCl,分子量215.63
化学名:2-氨基-2-脱氧D-葡萄糖盐酸盐
其它名称:葡胺糖盐酸盐,氨糖
CAS RN. :66-84-2
简介:氨基葡萄糖盐酸盐由甲壳素或壳聚糖经盐酸水解而成,白色结晶。
【存储条件】:应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风的地方,有效期为两年。
食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例,同一种原料,因加工方法不同,其营养素的损失也不同。在实际生产中,应该尽量减少食品在加工过程中损耗。