D-木糖为白色结晶性粉末,无臭,味甜,甜度约为蔗糖的30%-50%。它易溶于水,微溶于乙醇和甲醇,不溶于乙醚。
在工业领域,D-木糖可用于生产木糖醇等化学品,这些产品进一步应用于医药、化妆品及个人护理产品中,作为保湿剂、稳定剂或增稠剂等成分。其生产过程需严格控制工艺条件,确保产品质量。
在农业方面,D-木糖或其相关产品的应用相对较少直接,但可能作为某些生物肥料或植物生长调节剂的成分之一。
D-木糖是一种五碳糖,属于醛糖类,广泛存在于自然界中,尤其是某些植物和微生物的细胞壁中。它在生物体内可以通过糖解作用被代谢,但不同于葡萄糖和果糖。
在食品工业中,D-木糖作为天然甜味剂使用,可用于低热量或无糖食品的配方中,以替代或部分替代蔗糖,满足特殊饮食需求(如糖尿病患者的饮食)。
在化工行业中,D-木糖可用于生产某些高分子材料、表面活性剂及特殊化学品,作为反应物或中间体,其用量依据化学反应方程式及目标产物收率进行计算。