三氯蔗糖是一种新型非营养性甜味剂,化学名为4,1’,6’,-三氯-4,1’,6’,-三脱氧半乳型蔗糖。它以蔗糖为原料,经过氯化作用后制得,甜度可达蔗糖的600至650倍,是目前已知的甜的物质之一。
在烘焙食品中,如面包、蛋糕等,三氯蔗糖的添加量也可能在150~250mg/kg之间。
在其他食品中,如糖果、果酱、果冻等,三氯蔗糖的添加量会根据具体食品的类型和加工需求来确定。
虽然三氯蔗糖主要不是用于农业,但在某些情况下,它可能被用作植物生长调节剂,以促进植物的生长和发育。然而,这种做法并不常见,且需要非常小心地控制其用量,以避免对植物造成伤害。
在饲料行业中,三氯蔗糖的使用并不常见。但在某些特定情况下,它可以被添加到动物饲料中以提高饲料的口感,从而促进动物的食欲。然而,这种做法应谨慎行事,以避免对动物的健康产生负面影响。
关于三氯蔗糖在饲料中的具体用法用量,目前尚无明确的信息可供参考。在实际应用中,应遵循相关的饲料添加剂使用规定和标准,以确保动物的健康和安全。
无异味或苦涩味的特点。此外,三氯蔗糖还具有很好的溶解性和稳定性,耐酸碱、耐高温,在食品加工和储存过程中能够保持稳定的甜味。