阿斯巴甜为白色结晶性粉末,无臭,有强烈甜味,其甜味与砂糖十分近似,并有清凉感,无苦味或金属味。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味。用途:阿斯巴甜被广泛用于食品加工业中,作为低热量甜味剂,常用于乳制品、糖果、巧克力、胶姆糖、餐桌甜味剂、保健食品、腌渍物和冷饮制品等。其高甜度和低热量的特性使得它在无糖饮料和减肥食品中尤其受欢迎。用途:在工业和化工领域,阿斯巴甜的应用相对较少直接提及,但可能作为某些化学产品的原料或中间体参与反应。
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