低聚果糖是一种天然存在的功能性低聚糖,主要存在于香蕉、黑麦、大蒜、牛蒡、芦笋根茎、小麦、洋葱、马铃薯、雪莲果、菊芋、蜂蜜等植物中。它是以蔗糖为原料,通过现代生物工程技术—果糖基转移酶转化、精制而成。低聚果糖具有多种优良特性,如低热量、高稳定性、良好的溶解性等,因此在多个领域都有广泛应用。用途:在农业领域,低聚果糖可能作为植物生长调节剂或生物农药的辅助成分使用。一些研究表明,低聚果糖可以促进作物的生长和发育,提高作物的抗逆性和产量。然而,这方面的研究和应用仍处于探索阶段。
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