桂林维生素C棕榈酸酯厂家报价

中文名:维生素C棕榈酸酯

外文名:6-O-palmitoyl-L-ascorbic acid

性 状:白色或黄白色粉末

性 质:极难溶于水和植物油中

保质期:24个月

CAS No 137-66-6

分子式:C22H38O7

别名：维生素C棕榈酸酯

英文名称：L- ascorbic acid palmitate

CAS号：有
【L-抗坏血酰棕榈酸酯性状】

L-抗坏血酰棕榈酸酯为白色粉末。略有柑橘气味。L-抗坏血酰棕榈酸酯极易溶于水和植物油。

使用范围：（具体见GB 2760及历年增补）
食品添加方面：抗氧剂；护色剂，用于保护易氧化色素（如辣椒红素，番茄红素，胡萝卜素，叶黄素等等）；作为脂溶性抗氧剂使用，适宜在动、植物油脂 及多类食品中使用，如对稳固豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显着效果； 乳类婴儿制品，抑制婴儿乳品氧化耗败；油炸制品，抑制脂质酸败，延长货架期等（如方便面，薯片，煎鱼，煎烤肉制品类等）。