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中文产品名称：L-赖氨酸盐酸盐

英文产品名称：L-Lysine monohydrochloride
化学分子式：C6H14N2O2·HCL

CAS 编号： 657-27-2

色结晶状物质，无臭，味苦甜；易溶于水

用于生化研究，医药上用于促进儿童生长发育、增进食欲和胃酸分泌。

用作及食品、饲料添加剂

赖氨酸是饲料营养强化剂，具有增强畜禽食欲，提高抗病能力，促进外伤愈合，提高肉类质量的功能，能增强胃液分泌，是合成脑神经、生殖细胞、蛋白质和血红蛋白必需的物质。一般在饲料中的添加量为0.1-0.2%。

赖氨酸是人体必需的氨基酸，能增强造血机能，增强胃液分泌，提高蛋白质的利用率，增加抗病能力，保持代谢平衡，有利于促进儿童体格和智力的发育。我国规定可用于加工面条的面粉、饼干和面包，使用量为1～2g/kg；在饮液中为0.3～0.8g/kg。

赖氨酸是重要的氨基酸之一，氨基酸工业目前已成为具有相当规模和重要性的一个行业。赖氨酸主要用于食品、医药、饲料中。