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柠檬酸铁，也叫做柠檬酸三铁，是一种可食用的柠檬酸盐。常用作酸味剂

红褐色透明小薄片结晶，或结晶性粉末，在冷水中慢慢溶解，在热水中很易溶解。

柠檬酸铁是一种可食用的柠檬酸盐，常用作食品和饲料的添加剂或者酸味剂。

柠檬酸铁在食品科学领域常用作食品铁质强化剂、营养增补剂；

在医药领域，可以用作放射性医药品

还可以用做饲料添加剂等。

用于医药工业及柠檬铵的制备

单倍体育种中配制改良尼许培养基等。