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1.简介

葡萄糖酸钠是一种常见的、具有广泛用途的有机酸钠盐。

2.性状

本品为白色或淡黄色结晶性粉末。易溶于水

3.用途

食品添加剂、电镀络合剂、水质稳定剂、印染工业均色剂、钢铁表面处理剂等用途 用于制药工业

在建筑行业中，常作为水泥添加剂起减水及缓凝的作用

在化工行业中，作为生产其他的葡萄糖酸盐、葡萄糖酸及葡萄糖酸内酯的基础原料， 

在电镀、清洗剂、胶卷制造、水质处理等方面也有良好的应用；

食品级的葡萄糖酸 

钠常用于食品、医药行业中，在食品行业中，作为食品添加剂，起到调节味道、调 

节酸度、脱水、固化等作用，在医药行业中，能够调节酸碱平衡，维持细胞外渗透 压。

在食品工业可用作营养增补剂、固化剂、缓冲剂等