来源:山东思扬生物科技有限公司 时间:2024-10-05 07:41:27 [举报]
糖精苄铵酰胺是一种人工合成的甜味剂,也称为苯甲酰糖精铵。它的化学式为C14H18N2O5S,是一种白色结晶性粉末。它的甜味度比糖高300倍左右,但它也有一些争议,因为它被认为可能对健康有害。在一些国家,它的使用受到限制或禁止。
应用与塑料,玩具,医药(如药剂,外用膏,咀嚼片),日化(如发胶,染发剂),汽车用品(如防冻液),家居用品(如消毒剂,驱虫剂),工业原料(如酒精)等等领域。
性状:本品为白色结晶性粉末,熔点163~170C,无嗅,有非常强烈之苦味,极易溶于水、乙醇、乙二醇等,其水溶液呈中性。效益:通常情况下本品的使用浓度极低,相对于每千克产品仅需几厘钱,不会增如产品成本,而能赋予产品安全性和功能性。
苦味剂的主要用途简述如下:
1.用于儿童玩具、装璜装饰用品。
2.用于吮吸拇指和咬指甲、症外用及口服药品的苦味剂。味剂是目前为止人类所知道的苦的物质,作为阻食剂添加于塑胶制品中,能有效抑制小孩子误食和啃食,作为厌恶剂添加于有毒物品中(如甲醇,工业酒精和乙二醇)以防误食。
它们除了作为变性剂或厌恶剂添加到易被误摄入口的有毒有害物质中,防止人们外是非常有效的阻食剂,产品添加量少,目前发达国家已广泛强制性添加此产品。其作为厌恶剂添加于物品中以防误食。
能够补充和增强食品原有的风味,能给予一种令人满意的鲜美的味道,尤其是在有食盐存在的咸味食品中有更加显著的增味效果
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