来源:山东思扬生物科技有限公司 时间:2024-06-19 11:35:18 [举报]
人类的天然食物,几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要,由于各国人民的膳食习惯,地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的营养素,往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查,各地普遍缺少维生素B2,食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1,果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏,而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决,就能减少和防止疾病的发生,增强人体体质。
【性状】黄色或浅黄色固体粉末,性能稳固,溶于水及酸。
【制法】由乙二胺四乙酸四钠和三氯化铁在80~100℃下进行反应,然后经甩干干燥而成
螯合铁(EDTA-Fe):本品铁含量13%,外观为棕黄色或淡黄色洁净粉末,*溶于水,不含有害杂质与激素,对作物安全无害;特的有机螯合形态,克服了一般铁肥容易氧化的缺点,吸收效率是普通产品的200-300倍;并且提高作物叶片光合效率,有效解决作物因缺铁嫩叶黄化产生的“黄白叶病”,增加果实着色,具有稳产、增产的作用。
它能有效补充各种栽培作物所必需的铁缺乏症,用于矫治和预防蔬菜、果树、花卉、花生、大豆 、玉米、葡萄、猕猴桃、苹果、梨、沙糖桔、荔枝等作物因缺铁而引起的生理病害和*不良,促进和保持作物健康生长。可以与*K大量元素水溶肥料混合使用。
由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素,人们为了获得全面的营养需要,就要同时食用好多种类的食物,食谱比较广泛,膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。
某些强化剂可提高食品的感官质量及改善食品的保藏性能。如维生素E、卵磷脂、维生素C既是食品中主要的强化剂,又是良好的抗氧化剂。
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