来源:山东思扬生物科技有限公司 时间:2024-05-20 09:33:42 [举报]
促进蛋白质合成和蛋白质降解:BCAA可以促进肌肉蛋白质多肽链的合成来促进蛋白质的合成,并且这种作用于肌肉组织,其调节蛋白质更新的作用类似于胰岛素。胰岛素的主要作用就是允许外周血糖被肌肉吸收并作为能量来源,因此,可以确保蛋白质的合成和抑制其降解。
BCAA(Branched Chain Amino Acid, 支链氨基酸)是人体八种必需氨基酸中的三种,亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸,在人体游离氨基酸库里含量并不高(必需氨基酸的含量才占细胞中游离氨基酸总量的10不到),其中亮氨酸的生理活性 强, 实用性(BCAA产品中亮氨酸的含量应该高一些)
以及从事矿井、高温、低温作业及某些易引起职业病的工作人员,由于劳动条件特殊,均需要高能量、高营养的特殊食品。而每一种工作对某些特定营养素都有特殊的需要。因而这类强化食品极为重要,已逐渐地被广泛应用。
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