来源:山东思扬生物科技有限公司 时间:2025-01-28 07:18:41 [举报]
溶于水、乙醇、乙二醇等.在水温50~100"C中较为稳定,一般在洛液中浓度不超过0.0008%。加入产品后起到增强产品安全性,防止人类误食的作用
应用与塑料,玩具,医药(如药剂,外用膏,咀嚼片),日化(如发胶,染发剂),汽车用品(如防冻液),家居用品(如消毒剂,驱虫剂),工业原料(如酒精)等等领域。
苦味剂的主要用途简述如下:
1.用于儿童玩具、装璜装饰用品。
2.用于吮吸拇指和咬指甲、症外用及口服药品的苦味剂。味剂是目前为止人类所知道的苦的物质,作为阻食剂添加于塑胶制品中,能有效抑制小孩子误食和啃食,作为厌恶剂添加于有毒物品中(如甲醇,工业酒精和乙二醇)以防误食。
它们除了作为变性剂或厌恶剂添加到易被误摄入口的有毒有害物质中,防止人们外,是非常有效的儿童,动物(陆齿类和鸟类)阻食剂性状:本品为白色结晶性粉末,熔点163~170C.无嗅,有非常强烈之苦味,极易溶于水、乙醇、乙二醇等
食品增味剂也可称为风味增强剂或鲜味剂。增味剂是指补充或增强食品原有风味物质。一些食品添加增味剂后,呈现鲜美滋味,增加食欲和丰富营养。食品鲜味剂不影响酸、甜、苦、咸等4种基本味和其它呈味物质的味觉刺激, 而是增强其各自的风味特征, 从而改进食品的可口性。
食品增味剂的使用对食品产业的发展起着重要的作用,但若不科学地使用也会带来很大的负面影响.使用食品添加剂重要的原则是安全性和有效性,其中安全性更为重要。衡量食品添加剂是否安全有一个重要概念——每日允许摄入量(即ADI值),每天摄入这个数量的添加剂,不会有问题。
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