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纽甜是一种新型的高强度甜味剂，其化学名称为N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯。它以其的甜度（约为蔗糖的8000-12000倍）和低热量特性，在食品工业中得到了广泛应用。
外观：白色结晶粉末
溶解性：在常温（25℃）下，纽甜在水中的溶解度为12.6克/升，这一溶解度能够满足正常的生产需求。
甜度：约为蔗糖的8000-12000倍，阿斯巴甜的40倍以上。
用途：
纽甜在工业和化工领域的应用相对较少，可能用于某些特定的化学反应或生产过程中作为甜味剂使用。
用法用量：
在工业和化工应用中，纽甜的具体使用方法和用量会根据具体的工艺和需求进行确定。
