广东发酵粘液乳杆菌厂家

发酵粘液乳杆菌可以作为一种食品添加剂,在乳制品、蛋制品、肉制品等食品中使用,可以增加食品的营养价值。

发酵剂：可以用于发酵食品，如酸奶、乳酸菌饮料、酸豆腐等，防腐剂：具有抑制有害菌的生长和繁殖的作用，可以用于保鲜食品，延长其货架期。

调味剂：发酵粘液乳杆菌可以产生多种有机酸和风味物质，可以用于增加食品的风味和口感。在工业方面，发酵粘液乳杆菌可以用于生产有机酸、草酸和乳酸等化工产品，这些产品在制药、化妆品、清洁剂等行业有广泛的应用。

营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品，提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质（包括天然的和人工合成的）称为食品营养强化剂。我国《食品卫生法》规定，“食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”。

食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的健康水平。

食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例，同一种原料，因加工方法不同，其营养素的损失也不同。在实际生产中，应该尽量减少食品在加工过程中损耗。