浦东L-缬氨酸厂家用途

缬氨酸是人体八种氨基酸之一,可用异丁醛作原料合成。为白色结晶或结晶性粉末,在水中溶解,在乙醇中几乎不溶。



用途:营养增补剂。可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。



质量标准:FCC,1996



项目质检标准



含量(以干基计)98.5%~101.5%



*(Pb计)≤0.002%



铅≤10mg/kg



干燥失重(105℃,3h)≤0.3%



灼烧残渣≤0.1%



旋光度[α]20D 26.7°~ +29.0°



占食品总蛋白质重量的7.4%(FDA,§172.320,1997)

铅 ≤10mg/kg

干燥失重(105℃,3h) ≤0.3%

灼烧残渣 ≤0.1%

旋光度[α]20D 26.7°~ +29.0°

功用:1.属必需氨基酸。成人男子需要量10mg/kg·d(FDA/WHO,1973),L-型的生理效果为D-型的2倍。如缺乏可引起、停止发育、体重下降、等。

营养增补剂。可与其他氨基酸共同配置氨基酸输液，综合氨基酸制剂。米制糕点中加缬氨酸（1g/kg），产品有芝麻香，用于面包亦能改善风味。