天津耐高温葡萄糖氧化酶生产厂家

来源：山东思扬生物科技有限公司 时间：2024-05-20 03:31:40 [举报]

由于葡萄糖氧化所生成的H2O2能使面筋中的-SH基氧化成S-S-基，有助于面筋蛋白之间形成较好的蛋白质网络结构。

注意事项：在使用耐高温葡萄糖氧化酶时，应根据具体情况调整用量，以达到**效果。同时，应注意加入时间和加入顺序，以免影响反应的进行。

该产品能够除去食品中溶解氧，起到保鲜、护色、防褐变、保护维生素C、延长食品保质期的作用。该产品能够除去食品中溶解氧，起到保鲜、护色、防褐变、保护维生素C、延长食品保质期的作用。

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