来源:山东思扬生物科技有限公司 时间:2024-07-06 08:06:38 [举报]
别名:肌醇、肌糖、环己六醇、纤维醇(肌糖)
英文名称:Inositol
CAS号:有
分子式:C6H1206
肌醇是B族维生素之一。环状六元醇具有9种异够体,其中仅内消旋肌醇具有生理作用。磷脂质的一种。以磷脂酰肌醇形式广泛分布于细胞内作为组成成分。植物中以磷酸酯的肌醇六磷酸钙镁形式存在。主要用做营养增补剂。
鱼和水生动物及名贵鸟类、毛皮兽、观赏猫、狗等珍禽奇兽的饲料中需增补肌醇。在对虾及鱼类饲料中,肌醇添加量通常为300-500 mg/kg
白色结晶状粉末,无臭,味微甜,在空气中较稳定,对热、强酸和碱稳定,其水溶液对石蕊试纸呈中性,且无旋光性。熔点224~227 ℃,沸点319 ℃,易溶于水,微溶于酒精、甘油和乙二醇。
中文名称: 肌醇
中文别名: 肌糖; 环己六醇; 纤维醇(肌糖)
英文名称: Inositol
英文别名: Cyclohexanehexol; Hexahydroxycyclohexane;
CAS号: 87-89-8;6917-35-7
EINECS号: 201-781-2;230-024-9
分子式: C6H12O6
分子量: 180.16
肌醇(inositol)是一种水溶性维生素;维生素B族中的一种,肌醇和胆碱一样是亲脂肪性的维生素,又称为环己六醇,
由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素,人们为了获得全面的营养需要,就要同时食用好多种类的食物,食谱比较广泛,膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。
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