来源:山东思扬生物科技有限公司 时间:2024-10-10 15:44:48 [举报]
应用:异麦芽酮糖醇广泛用于无糖食品、无糖保健品和无糖药品的生产中,如硬糖、软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品等。
用法用量:在食品中的使用量需根据具体产品特性和配方来确定,但一般不超过每日100克/人的限制。当应用于焙烤食品时,可按1:1代替蔗糖,一般不需要改变传统配方。
应用与用法用量:目前没有直接证据表明异麦芽酮糖醇在纺织行业有特定用途。纺织行业通常使用糖类化合物作为某些化学反应的原料或作为某些织物的处理剂,但异麦芽酮糖醇的具体应用可能较为有限或尚未被广泛开发。
应用与用法用量:在农业领域,异麦芽酮糖醇可能不是直接应用的物质。然而,其作为一种天然存在的糖类,可能在某些农业生物技术或植物生理研究中作为研究材料或培养基成分使用,但具体用法用量需根据研究需求确定。
它是一种功能性糖醇,由蔗糖或淀粉葡萄糖浆经酶法转化和催化加氢等工艺制得。异麦芽酮糖醇在食品和医药领域有广泛应用。
外观:白色无臭结晶。
甜度:约为蔗糖的45%~65%,甜味,无不良后味。
溶解性:溶于水,但在水中的溶解度室温时低于蔗糖,升温后可接近蔗糖。不溶于乙醇。
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