湖北罗汉果提取物厂家

来源：山东思扬生物科技有限公司 时间：2024-07-05 01:35:57 [举报]

中文名称罗汉果糖苷 V中文同义词罗汉果糖苷 V;罗汉果总甙10%-98%;罗汉果糖苷 V,罗汉果皂甙 V;英文名称MogrosideV英文同义词(24R)-3β-[6-O-(β-D-Glucopyranosyl)-β-D-glucopyranosyloxy]-24-[2-O,6-O-bis(β-D-glucopyranosyl)-β-D-glucopyranosyloxy]cucurbit-5-ene-11α,25-diol;CAS号88901-36-4分子式C60H102O29分子量1287.43EINECS号695-005-3

罗汉果提取物在食品添加剂方面的用途主要是作为**甜味剂和添加剂。在工业方面，罗汉果提取物可以用作染料、防腐剂和抗氧化剂等。

罗汉果提取物为淡黄色粉末至棕褐色浸膏。味较甜,其甜度**蔗糖甜度的240倍,甜味接近于砂糖,有稍类似于甘草的后味。高纯度罗汉果甜苷的熔点为197~201℃。易溶于水和乙醇。罗汉果提取物(罗汉果甜甙)易溶于水且无沉淀。

罗汉果提取物
产品规格：5:1 10:1 20:1 （支持来原料提取代加工）
主要成分[规格]：罗汉果提取物
提取来源：葫芦科植物罗汉果Siraitia grosvenorii(Swingle)C.Jeffrey ex A. M. Lu et Z.Y.Zhang的干燥果实
提取工艺：水提、醇提、水提醇沉等

产品名称：罗汉果提取物
英文名称：Arhat Fruit Extract
有效成分：罗汉果甜甙80% 20% 10% 10：1（本品）
提取来源：葫芦科罗汉果属植物罗汉果（Momordica Grosvenori Swingle）的果实
外观属性：棕色粉末至浅棕色粉末

饮料类：啤酒、葡萄酒、碳酸饮料、功能型饮料、冰茶、冰咖啡
烘焙食品类：面包、糕点、饼干、巧克力饼干、馅饼
调味品类：番茄酱、芥末、蛋黄酱、咸菜、酱油
零食类：软糖、硬糖、口香糖、巧克力、巧克力粉、压缩饼干
乳制品类：甜味剂、酸奶、冰激凌
个人护理类：化妆品、口红、漱口水、牙膏、止咳糖浆、减肥产品

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