来源:山东思扬生物科技有限公司 时间:2025-03-30 14:39:48 [举报]
低聚半乳糖的分子式因其结构复杂且可能包含不同聚合度的半乳糖单元,因此通常表示为(C5H11O5)n,其中n为2-8,表示其由2到8个半乳糖单元组成。
动物的乳汁中存在微量的GOS,低聚半乳糖具有低甜度、低热量、高保湿性等特点,且对酸和热都有很强的稳定性。
低聚半乳糖通常呈无色透明或淡黄色糖浆状,具有良好的溶解性和稳定性。其甜度仅为蔗糖的20%~40%,口感清爽,不会过度影响食品的整体风味。
用途:目前尚无明确证据表明低聚半乳糖在纺织行业中有直接应用。
用法用量:因此,无法提供低聚半乳糖在纺织行业中的具体用法和用量。
用途:在农业领域,低聚半乳糖可能作为植物生长调节剂或生物农药的辅助成分使用,以提高农作物的产量和品质。然而,这方面的研究和应用仍处于探索阶段。
在工业和化工领域,低聚半乳糖可能作为某些特殊化学过程的原料或添加剂使用。然而,由于其主要应用还是在食品工业中,因此在这些领域的具体用途和用法用量可能相对较少且不太为人所知。
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