来源:山东思扬生物科技有限公司 时间:2025-01-26 15:29:47 [举报]
用途:在饲料行业中,低聚半乳糖可能作为饲料添加剂使用,以改善饲料的口感和营养价值,促进动物的生长和健康。
保湿性,且在pH为中性条件下有较高的热稳定性。此外,低聚半乳糖对酸和热都有很强的稳定性,在加工过程中不易分解,因此被广泛应用于食品工业中。
低聚半乳糖在食品工业中主要用作甜味剂和功能性添加剂。由于其低热值、高稳定性以及良好的肠道益生作用,低聚半乳糖常被添加到婴幼儿食品、乳制品、烘焙食品、饮料等多种食品中。
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