淮安烟酸厂家生产

来源：山东思扬生物科技有限公司 时间：2025-03-01 08:12:54 [举报]

烟酸、烟酰胺均溶于水及酒精;烟酸和烟酰胺的性质比较稳定,酸、碱、氧、光或加热条件下不易被破坏;在高压下,120℃,20min也不被破坏。一般加工烹调损失很小,但会随水流失。

无气味。味微酸。在空气中不潮解而稳定。能升华而不分解。溶解度: 17 g/L水 (20°C) ；微溶于乙醇(10 g/L 20°C), ，易溶于沸水、沸醇，溶于丙二醇、氯仿、氢氧化碱和碳酸碱溶液，不溶于醚及脂类溶剂。饱和水溶液的pH2.7。大吸收波长263nm。营养剂，配制组织培养基。

食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的健康水平。

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