来源:山东思扬生物科技有限公司 时间:2024-11-09 16:02:38 [举报]
水苏糖为白色粉末状物质,微甜,甜度约为蔗糖的22%,口感清爽无异味。它易溶于水,但不溶于乙醚、乙醇等有机溶剂。
水苏糖具有良好的热稳定性和保湿性,能够在高温下保持其结构不变,且吸湿性适中。此外,水苏糖还具有一定的着色性,在高温条件下(如80℃以上)能够赋予食品诱人的焦黄色。
应用:水苏糖可作为甜味剂、稳定剂和保湿剂广泛应用于各类食品中,如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等液体食品,以及糖果、糕点、冰淇淋等固体食品。
应用:在化工领域,水苏糖可能作为某些化学反应的原料或助剂使用,但其具体应用范围和用法用量需根据具体的化学反应和工艺条件来确定。
用法用量:在猪、鸡等动物的饲料中,水苏糖的添加量一般为每吨饲料添加数百克至数千克不等,具体用量需根据动物的种类、生长阶段和饲养条件等因素来确定。
用法用量:具体用量需根据产品种类和配方要求确定。由于水苏糖的甜度较低,因此在实际应用中可能需要与其他甜味剂复配使用以达到所需的甜度。
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