来源:山东思扬生物科技有限公司 时间:2025-01-22 00:50:35 [举报]
CAS号: 1135-24-6
产品外观: 淡黄色晶体粉末
【储 存】:置于阴凉干燥、避光,避高温处。
【物理性质】白色或类白色晶体粉末,溶于热水、乙醇及,尚易溶于
【溶 解 度】溶于水,微溶于乙醇,
营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品,提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质(包括天然的和人工合成的)称为食品营养强化剂。我国《食品卫生法》规定,“食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”。
食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例,同一种原料,因加工方法不同,其营养素的损失也不同。在实际生产中,应该尽量减少食品在加工过程中损耗。
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