来源:山东思扬生物科技有限公司 时间:2025-02-06 01:15:59 [举报]
中文名称疏基乙胺中文同义词琉基乙胺;半胱胺;疏乙胺;CYSTEAMINE B-琉基乙胺英文名称2-AMINOETHANETHIOL英文同义词2-Amino-1-ethanethiol;2-amino-ethanethio;2-Aminoethyl mercaptanCAS号60-23-1分子式C2H7NS分子量77.15EINECS号200-463-0
白色结晶。熔点99-100°C。易溶于水及醇,呈碱性反应,在空气中易氧化成为二硫化物。游离碱极不稳定,一般制成盐酸盐[156-57-0]
营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品,提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。
食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养,满足人体生理、生活和劳动的正常需要,以维持和提高人类的健康水平。
根据营养调查,各地普遍缺少维生素B2,食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1,果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏,而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决,就能减少和防止疾病的发生,增强人体体质。
由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素,人们为了获得全面的营养需要,就要同时食用好多种类的食物,食谱比较广泛,膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。
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