山东思扬生物科技有限公司
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  • 佳木斯麦芽糖粉厂家电话

    来源:山东思扬生物科技有限公司 时间:2024-11-01 15:43:31 [举报]

    麦芽糖粉是麦芽糖的碳水化合物形式,通常是通过淀粉经双酶法水解,并经过脱色、离交精制、浓缩、喷雾干燥等工艺制成的白色粉末状淀粉糖制品。

    在糕点、面包等焙烤食品中,麦芽糖粉的添加量通常为面粉的1%-3%,具体用量需根据产品配方和口感需求确定。

    在糖果工业中,麦芽糖粉可代替酸水解生产的淀粉糖浆,用量根据糖果种类和配方调整。
    在果酱、果冻等制品中,麦芽糖粉的添加量则根据产品配方和口感需求确定,以防止蔗糖结晶析出。

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  • 24天
  • 思扬生物
  • 个体经营
  • 2010-01-01
  • 营养强化剂,增稠剂,甜味剂,酶制剂
  • 山东 济宁 山东济宁创新工业园

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营养强化剂,增稠剂,甜味剂,酶制剂

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