来源:山东思扬生物科技有限公司 时间:2024-09-12 14:57:53 [举报]
它是一种白色、无臭、具有吸湿性的结晶粉末或颗粒,甜味约为蔗糖的一半,但热量较低,且不被人体内的酶直接消化,因此常作为低热量甜味剂使用。
食品添加剂:山梨糖醇作为天然甜味剂,广泛应用于无糖或低糖食品中,如口香糖、糖果、饼干、饮料等,以提供甜味而不增加过多热量。
山梨糖醇,又称山梨醇,是一种白色、无臭、具有旋光性的结晶性粉末,广泛存在于水果、蔬菜中,也可通过化学方法从葡萄糖转化制得。
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