来源:山东思扬生物科技有限公司 时间:2024-12-19 14:44:57 [举报]
赤藓糖醇为白色结晶粉末,具有爽口的甜味,不易吸湿,高温时稳定。在口中溶解时,会产生温和的凉爽感,且其甜味纯净,不犯苦,口感较好。
用途:在饲料行业中,赤藓糖醇可能作为饲料添加剂使用,以饲料的甜味和适口性,从而动物的摄食量和生长性能。然而,这一应用还需进一步研究和验证。
赤藓糖醇是一种四碳糖醇,化学名称为1,2,3,4-丁四醇,是一种低热量甜味剂。它广泛分布于自然界中,如海藻、蘑菇以及甜瓜、葡萄、桃等水果类中,也可以通过小麦、玉米等淀粉类食物发酵制作而来。
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