来源:山东思扬生物科技有限公司 时间:2024-12-20 07:38:20 [举报]
EDTA铁钠的吸收率高,能避免植酸等对铁剂吸收的阻碍,研究表明其铁的吸收率为硫酸亚铁的2~3倍,且极少引起食物色与味的改变。
EDTA铁钠具有合适的稳定性和溶出性能,而且在释放出Fe3+后,配体乙二胺四乙酸(EDTA)不会对身体产生毒性,被列为“一般认为安全”(GRAS)。
【性状】黄色或浅黄色固体粉末,性能稳固,溶于水及酸。
【制法】由乙二胺四乙酸四钠和三氯化铁在80~100℃下进行反应,然后经甩干干燥而成
英文名 : EDTA ferric sodium salt
产品名称 : 乙二胺四乙酸铁钠; EDTA 铁钠盐
分子式 : C10H12N2O8FeNa · 3H2O
分子量 : 367.05
物化性质: 棕黄色或淡黄色洁净粉末
主要性能:EDTA 铁钠是一种稳定的具有氧化性的水溶性金属鳌合物,其中铁以鳌合态存在。
它能有效补充各种栽培作物所必需的铁缺乏症,用于矫治和预防蔬菜、果树、花卉、花生、大豆 、玉米、葡萄、猕猴桃、苹果、梨、沙糖桔、荔枝等作物因缺铁而引起的生理病害和*不良,促进和保持作物健康生长。可以与*K大量元素水溶肥料混合使用。
由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素,人们为了获得全面的营养需要,就要同时食用好多种类的食物,食谱比较广泛,膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。
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