惠州支链氨基酸厂家用途

来源：山东思扬生物科技有限公司 时间：2024-06-28 06:15:48 [举报]

BCAA(Branched Chain Amino Acid, 支链氨基酸)是人体八种必需氨基酸中的三种,亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸,在人体游离氨基酸库里含量并不高(必需氨基酸的含量才占细胞中游离氨基酸总量的10不到),其中亮氨酸的生理活性 强, 实用性(BCAA产品中亮氨酸的含量应该高一些)

在食品加工过程中,并非每种产品都需要强化,强化剂的使用要有针对性,使用强化剂通常应注意以下几点:

(1)强化用的营养素应是人们膳食中或大众食品中含量低于需要量的营养素;

(2)易被机体吸收利用;

(3)在食品加工、贮存等过程中不易分解破坏,且不影响食品的色、香、味等感官性状;

(4)强化剂量适当,不致破坏机体营养平衡,更不致因摄食过量引起;

(5)卫生安全,质量合格,经济合理。

食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的健康水平。

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