来源:山东思扬生物科技有限公司 时间:2024-09-09 14:40:04 [举报]
菊粉在食品中主要作为膳食纤维源和甜味剂,具有低热量、低甜度的特点。它可作为糖尿病患者和肥胖患者的膳食纤维补充剂,也可用于制作低脂、低糖、低热量的健康食品。
目前,菊粉在纺织行业的应用较少提及。由于纺织行业对原料的特定要求,菊粉在该领域的应用可能受到一定限制。然而,随着纺织技术的不断进步和新型纤维材料的开发,未来菊粉在纺织行业中的应用也有可能得到拓展。
菊粉在稀酸条件下易水解成果糖,也可被特定的酶(如菊粉酶)水解。此外,菊粉在形成凝胶方面具有特的性质,当溶液浓度达到一定比例时,可形成坚实且粘度随温度变化的凝胶。
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