关键词 |
天津β-半乳甘露寡糖,β-半乳甘露寡糖厂家,β-半乳甘露寡糖厂家,β-半乳甘露寡糖厂家 |
面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
食品添加剂：β-半乳甘露寡糖可以作为功能性食品添加剂，用于改善食品的质地、口感和营养价值。它可以增加食品的纤维素含量，提高食品的健康价值。用量一般为0.5-5%。
工业：β-半乳甘露寡糖可以用于制造生物降解塑料、生物染料、生物能源等领域。它可以替代传统化学合成的材料，减少对环境的污染和资源的消耗。用量根据具体工艺和产品的要求而定。
风味的调节和增强，在糕点中一般都需要甜味；在饮料中，风味的调整就有“糖酸比”一项。甜味剂可使产品获得好的风味，又可保留新鲜的味道。
甜味是甜味剂分子刺激味蕾产生的一种复杂的物理、化学和生理过程。甜味的高低称为甜度，是甜味剂的重要指标。甜度不能用物理、化学的方法定量测定，只能凭借人们的味觉进行感官判断。
为比较甜味剂的甜度，一般是选择蔗糖作为标准，其他甜味剂的甜度是与它比较而得出的相对甜度。测定相对甜度有两种方法：一种是将甜味剂配成可被感觉出甜味的低浓度，称为极限浓度法；另一种是将甜味剂配成与蔗糖浓度相同的溶液，然后以蔗糖溶液为标准比较该甜味剂的甜度，称为相对甜度法
属于非糖类的甜味剂有天然甜味剂和人工合成甜味剂。天然甜味剂有甜菊糖、甘草、甘草酸二钠、甘草酸三钾和三钠等。人工合成甜味剂有糖精、糖精钠、环己基氨基磺酸钠、天门冬酰苯丙氨酸甲酯阿力甜等。
山东思扬生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。
