关键词 |
L-抗坏血酸磷酸酯镁 |
面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
维生素C磷酸酯镁,又称L-抗坏血酸-2-磷酸酯镁盐。一般为白色、浅白色、微黄色粉末,3%水溶液PH值为7-8.5,对光、热稳定,溶于水,、无刺激性。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。【砷盐】: ≤2ppm 维生素C磷酸酯镁为维生素C衍生物，是以维生素C为原料用现代科学技术加工而成。
维生素C磷酸酯镁既具有维生素C的作用。又克服了维生素C怕光、热及金属离子等，易被样化的缺点。
使用液相色谱法检测，来源于植物萃取的高含量 高纯度的原料，它是，的化妆品添加原料，也是美容护肤品DLY护肤品级原料，安全性高，无添加。
作为营养添加剂可广泛应用于各类强化食品，营养品及饮料中。维生素C磷酸酯镁性质稳定，具有的抗氧保质作用，能有效延长食品贮存期，可为各种罐装，袋装食品及肉类制品的护色保鲜剂。适用于各类食品、饮料、保健品、保健食品、医药原料等，食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量，还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症，有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用
食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类，如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等；维生素类，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等；氨基酸类，如牛磺酸、赖氨酸等；其他营养素类，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纤维、卵磷脂等
有些强化剂不稳定，如维生素c及氨基酸等遇光、热等易被氧化，被破坏损失；而有些强化剂会与食品中的其他成分结合，导致强化剂的损失。因此应选择合适添加方法和强化载体，采取合理的强化措施以强化的有效性和稳定性。
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