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由于它不产生热量，因此常被用作食品工业的甜味剂，也用于牙膏、香烟及化妆品中。然而，值得注意的是，根据世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单，糖精及其盐被归类在3类致癌物清单中。
性状：
糖精为白色结晶性粉末，难溶于水，但在稀碱和有机溶剂中有一定的溶解度。其甜度，但吃起来会伴有轻微的苦味和金属味残留在舌头上。
应用：糖精在工业上的应用相对较少直接提及，但基于其化学性质，可能作为某些化学反应的原料或中间体使用。
山东思扬生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。
