珠海蛋黄粉厂家用量

更新时间：2024-12-28 08:15:52 编号：372rnk13s837d3

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标准价
18.00 元
产品名
蛋黄粉

4年

韩建平

15554403531

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产品详情

珠海蛋黄粉厂家用量

关键词	蛋黄粉厂家用量,珠海蛋黄粉,蛋黄粉厂家报价,蛋黄粉厂家生产	面向地区	全国	型号	25kg
保质期	24	有效物质含量	99

在糕点、面包、饼干上的应用：
能增加产品的营养价值，增大面包体积，使心子柔软，提高产品的风味；
在面团中混合后，能使面团具有更高的气体包含能力；

性质及应用:具有良好的乳化性,以及优良的膨化、调色和增香作用,广泛应用于调味品、蛋黄酱、冰激凌、烘焙制品、膨化食品、婴幼儿食品、医药和保健食品的生产。

蛋清粉具有良好的功能性质,如凝胶性、乳化性、保水性、保脂肪性等,可以加入火腿肠等肉制品和方便面中以改善制品质量。