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食品添加剂：壳寡糖原液可以用作食品添加剂，具有防腐、抗菌、保鲜等功能。一般用量为0.1%~1.0%。
简 介:壳寡糖是将壳聚糖经特殊的生物酶技术降解得到的一种聚合度在2~20之间寡糖产品,分子量≤3200Da,是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。
壳寡糖是一种天然的多糖,也称为甲壳素或壳多糖。壳寡糖原液是从壳寡糖中提取而来的一种液体,主要成分为寡糖分子。
它具有多种生物活性,包括 、 、、,因此在医药、保健品、化妆品等领域得到了广泛的应用。壳寡糖原液具有良好的溶解性和稳定性,易于加工和使用,可以直接应用于各种产品中,是一种非常有前景的功能性原料。
壳寡糖原液是一种淡黄色至棕色的液体,具有特殊的海洋气息。其pH值通常在5.0-7.5之间,粘度较高,溶于水和一些有机溶剂如甲醇、乙醇等。壳寡糖原液主要由壳寡糖分子组成,不含任何杂质。
工业: 壳寡糖可以用于制造纸张、涂料、塑料和胶粘剂等工业产品。在工业中的用量通常为0.5%-5%。 工业: 壳寡糖可以用于制造纸张、涂料、塑料和胶粘剂等工业产品。在工业中的用量通常为0.5%-5%。
